Compagnie Médocaine des Grands Crus Atlas des grands crus
Château Chauvin — Saint-Émilion
Saint-Émilion · France

Château Chauvin

Encépagement du vignoble
  • 65 % Merlot
  • 31 % Cabernet Franc
  • 4 % Cabernet Sauvignon

Surface plantée du domaine, d’après sa fiche technique — elle ne varie pas d’un millésime à l’autre. L’assemblage de chaque millésime, lui, s’en écarte : il figure sur sa propre page.

Bouteille Château Chauvin

Planche parcellaire

Château Chauvin — parcellaire par cépage

Relief amplifié ×10 · altitude 30 à 44 m · pente moyenne 1.8°

Agrandir la plancheExplorer en 3D

Dans la vue 3D : glisser pour tourner, molette pour zoomer, Maj+glisser pour déplacer, double-clic pour revenir.

Emprise, îlots et répartition sont mesurés sur le parcellaire de la Compagnie Médocaine ; altitude, pente et exposition sur le modèle numérique de terrain Mapbox terrain-rgb, dérivé du RGE ALTI de l'IGN sur la France. À comparer avec l'encépagement de la fiche technique, en haut de page : les deux ne répondent pas à la même question.

Pourquoi l'acheter

Terroir

Le Château Chauvin se situe au nord-ouest de la commune de SaintÉmilion, à mi-chemin entre Cheval-Blanc et la Butte de Rol, près de l’appellation Pomerol. Le terroir de Chauvin est de type argilo-sableux, il bénéficie de la présence de pseudogley et d’une crasse de fer proche de celle de certains terroirs de Pomerol. Grâce à sa faible capacité de rétention d’eau, le sol est rapidement en contrainte hydrique permettant ainsi aux raisins de mûrir plus rapidement. Un drainage efficace de l’ensemble du vignoble permet par ailleurs un très bon écoulement des eaux pendant les périodes les plus humides. Le vignoble s’étend d’un seul tenant autour de la propriété, facilitant ainsi le minutieux travail de la vigne réalisé pendant tout le cycle végétatif par les équipes du Château.

Chiffres du domaine

Chiffres du millésime 2025

Alcool, rendement et âge des vignes sont ceux du millésime 2025 ; ils varient chaque année. Seule la superficie, ci-dessus, reste stable d’un millésime à l’autre.

Meilleures notes de la critique

Millésimes documentés

MillésimeMeilleure noteCaractère du millésimeFiche technique
202593-95 Jeb DunnuckUn été sec et des nuits fraîches ont donné des merlots équilibrés, purs et sans excès de maturité.fiche · PDF
202495 DecanterUne floraison difficile et un été humide ont réduit la récolte : des vins légers et parfumés, à boire tôt.
202395 DecanterLe mildiou a coûté une bonne part de la récolte ; ce qui est rentré est précoce, frais et prometteur.
202193 Wine EnthusiastLe gel puis un été frais ont ramené des vins classiques, plus légers et tendus, à boire dans leur jeunesse.fiche · PDF
202094 Jeb DunnuckUne année précoce et sèche a donné des vins splendides, que beaucoup placent au-dessus de 2018.fiche · PDF
201994 James SucklingUne fin d'été chaude sur des sols réhydratés a donné un équilibre rare entre fraîcheur et matière.fiche · PDF
201895 Jeb DunnuckAprès le mildiou, la chaleur a concentré une petite récolte : des vins riches, mûrs et très denses.fiche · PDF
201598 Wine EnthusiastUn été chaud rafraîchi par les pluies d'août a donné le grand millésime de la rive droite : sublime, sur le fruit et la profondeur.fiche · PDF
201493 Wine EnthusiastL'automne indien a mieux servi les cabernets francs que les merlots : des vins corrects et frais, sans grande profondeur.fiche · PDF
2013La coulure a décimé les merlots et la pluie a fait le reste : un millésime léger, où l'écart entre les terroirs est plus grand que d'ordinaire.fiche · PDF
201095 DecanterL'été sec et les nuits fraîches ont donné des vins denses et tanniques, d'une garde extraordinaire — l'exact opposé de 2009.fiche · PDF

« Meilleure note » : la plus haute note relevée pour ce vin, avec sa source. « Caractère » : la lecture d’ensemble de l’année sur l’appellation, dont ce domaine peut s’écarter.

Autres cuvées du domaine

Une offre sur Château Chauvin

Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.

Textes et documents 2025

Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.

Fiche technique (PDF)
Visuels

Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots, photos d’ambiance. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.

Autres châteaux en Saint-Émilion

Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.