Château Carbonnieux 2024

Le millésime 2024 en Pessac-Léognan

Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un printemps pluvieux et une floraison difficile ont réduit la récolte ; l'octobre sec a sauvé des vins fins, légers et digestes.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pessac-Léognan. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

""Tel un satin grenat chatoyant, le nez révèle des notes tendres de fruits rouges mûrs (framboise, canneberge) qui s'effacent et jouent à cache-cache avec les arômes de fleurs, venant et repartant au gré de leur plaisir. La bouche est fraîche et tendre, avec une matière plutôt lumineuse, équilibrée."" - Le Figaro

Le millésime

Le millésime 2024 fut marqué par des moyennes de températures plus fraîches que la normale. Le débourrement est très précoce, fin mars. Le printemps est frais et humide, ce qui ralentit le cycle végétatif. La floraison se déroule à la fin du mois de mai lors d’une accalmie météorologique qui favorise une bonne formation des grappes ; les phénomènes de coulure et de filage sont minoritaires dans le secteur. L’été se révèle favorable à un bon stress hydrique, grâce aux précipitations de l’hiver et du printemps, tandis que les épisodes de fortes chaleurs restent limités. La véraison débute la première semaine d’août, faisant perdre l’avance acquise lors du débourrement. Le fonctionnement modéré de la vigne permet une lente dégradation des acides et un chargement progressif en sucres, conditions particulièrement bénéfiques pour les cépages blancs, qui affichent un bel équilibre acides/sucres. Les vendanges ont débuté par les blancs le 2 septembre et se sont achevées le 8 octobre avec les rouges.

Assemblage du millésime 2024

Chiffres de la fiche 2024

• 13 % vol.Alcool
• 40 hl/haRendement
• 26 ansÂge des vignes
• 200 000 bouteillesProduction

Vinification

Cinétique fermentaire = 10 jours en cuves inox

thermo-régulées puis macération post fermentaire.

Élevage

Bois neuf 30%, en barriques bordelaises – 14 mois

Terroir

Un grand terroir est un don de la Nature façonné par le travail des hommes. Produit d’un passé géologique original, la croupe de graves garonnaises du Château Carbonnieux connaît la culture de la vigne depuis plus de sept siècles. La diversité des sols présents au gré des pentes de ce « haricot » de graves offre une large palette d’expression susceptible de produire d’exceptionnels vins blancs ainsi que rouges. Une telle assise géologique est un gage de complexité et d’ampleur pour les vins produits par ce Cru Classé de Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le domaine de Carbonnieux représente 170 hectares de terres situés aux portes de Bordeaux dont les vignes occupent 92 hectares d’un seul tenant répartis également entre cépages rouges et blancs.