Château Trotte Vieille 2019

Le millésime 2019 en Saint-Émilion

Repère du millésime : 95/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Une fin d'été chaude sur des sols réhydratés a donné un équilibre rare entre fraîcheur et matière.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

« Avec une robe rouge brillant, le bouquet développe une expression de fruits rouges et de fleurs, complétée par une subtile sensation de fraîcheur. La texture en bouche est savoureuse, avec des tanins très élégants. La finale, délicate, est soulignée par une remarquable fermeté, signature classique de ce sol calcaire singulier. Comme souvent un peu réservé à la première dégustation, il développe peu à peu toute sa complexité et sa grande race. » - Axel Marchal, Docteur en œnologie

Le millésime

Millésime 2019 : très grand millésime, étonnante sécheresse inhabituelle.

La première caractéristique climatique de ce millésime est la sécheresse pendant toute la période culturale. Hiver et printemps frais, déficitaires en pluviométrie par rapport aux moyennes, dernières gelées début mai (06.05). Fleur rapide début juin, croissance végétative plus lente qu'usuellement du fait de ce climat. Beau mois de juin suivi d'un mois de juillet très sec, chaud, avec un record le 23 juillet à 41°. Mi-véraison autour du 6 août ; la sécheresse continue tout au long du mois et se poursuit début septembre. Comme dans beaucoup de grands millésimes, les vendanges sont précoces et débutent pratiquement en même temps rive droite et rive gauche. Les merlots n'auront pas vu l'eau, les cabernets auront profité de quelques millimètres fin septembre. Pour ce millésime, nous aurons des degrés historiquement élevés dans tous les cépages. Les couleurs sont superbes, profondes ; la rondeur, le fruit et la longueur des vins en font un millésime d'exception. Comme la plupart des millésimes précoces avec une telle qualité de raisin, où les merlots sont aussi bons que les cabernets, les vins sont aussi superbes et agréables jeunes que tout au long de leur vieillissement.

Vendanges : merlots du 16 au 24 septembre, cabernets du 4 au 7 octobre.

Assemblage du millésime 2019

Chiffres de la fiche 2019

• 15 % vol.Alcool

Terroir

Château TrotteVieille occupe un superbe coteau à l’est du village de Saint-Émilion ; le vignoble s’étend sur un terroir de 12 hectares planté à 49 % merlot, 46 % cabernet franc et 5 % cabernet sauvignon. Il est l’un des rares à posséder encore de très vieilles vignes de cabernet franc datant d’avant le phylloxéra.