Château Trotte Vieille 2020

Le millésime 2020 en Saint-Émilion

Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Une année précoce et sèche a donné des vins splendides, que beaucoup placent au-dessus de 2018.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

La robe est rouge vif, avec des reflets violacés. L’intensité aromatique

est remarquable. Très fruité, il révèle des nuances de cerise mûre, de

prune fraîche et de framboise. Ses superbes cabernet franc apportent

une touche florale singulière qui assied sa distinction. La bouche est

étincelante, avec une texture charnue et une sève qui lui confère une

grande longueur. Ce terroir argilo-calcaire si singulier est particulièrement

lisible en 2020.

Le millésime

2020, le troisième Mousquetaire de cette trilogie très réussie : 2018, 2019 et 2020. L'année débute par un mois de janvier froid et légèrement arrosé, suivi d'un mois de février sec avec peu de pluie et une journée très chaude le 3 (24°). Début mars, le climat est froid ; le débourrement se fait le 24, ce qui signe le début du nouveau millésime, juste après l'entrée en confinement. Début mai, le beau temps arrive, favorisant rapidement la fleur qui débute le 8 mai : c'est très précoce ! La pluie s'invite ensuite jusqu'à la mi-juin. La véraison débute le 3 juillet avec un mois sec (1 mm d'eau), suivi de seulement 23 mm autour du 15 août. Cette sécheresse entraîne finalement des vendanges moins précoces que prévues, mais comme dans tous les grands millésimes, les vendanges se déroulent entièrement en septembre. Les merlots sont vendangés en 3 fois du 12 au 21 septembre, les cabernets les 29 et 30 septembre. De superbes merlots, des cabernets de très belle qualité donneront à ce grand millésime la rondeur, la richesse et l'élégance qui caractérisent ces grands cépages et ce terroir exceptionnel.

Assemblage du millésime 2020

Vinification

Chaque parcelle de vignes est vinifiée séparément pour une traçabilité optimale, avec une macération pré-fermentaire à froid, une fermentation alcoolique à basse température, puis une macération post-fermentaire chaude

selon dégustation. La fermentation malolactique s’effectue en cuves ou en

barriques.

Élevage

La robe est rouge vif, avec des reflets violacés. L’intensité aromatique

est remarquable. Très fruité, il révèle des nuances de cerise mûre, de

prune fraîche et de framboise. Ses superbes cabernet franc apportent

une touche florale singulière qui assied sa distinction. La bouche est

étincelante, avec une texture charnue et une sève qui lui confère une

grande longueur. Ce terroir argilo-calcaire si singulier est particulièrement

lisible en 2020.

Terroir

Château TrotteVieille occupe un superbe coteau à l’est du village de Saint-Émilion ; le vignoble s’étend sur un terroir de 12 hectares planté à 49 % merlot, 46 % cabernet franc et 5 % cabernet sauvignon. Il est l’un des rares à posséder encore de très vieilles vignes de cabernet franc datant d’avant le phylloxéra.