Château Smith Haut-Lafitte 2021

Notes de la critique

• James Suckling99
• Wine Enthusiast99
• Vinous98
• Jeb Dunnuck94
• Decanter93

Le millésime 2021 en Pessac-Léognan

Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pessac-Léognan. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

La robe de ce vin est rouge rubis. Le nez est très ouvert sur des notes de fruits rouges croquants (framboise, fraise) et de fruits noirs (mûres, cassis), sur des notes d'épices douces badiane, bâton de réglisse, feuille de tabac. Un très joli nez complexe et très frais. L'attaque en bouche est bien équilibrée avec une belle notion de fraicheur et une belle dynamique. Le vin a une bonne concentration, une très jolie texture et une grande harmonie. La bouche est vivante, pleine d'énergie et de vivacité et une grande longueur en bouche. On retrouve une belle complexité de saveur avec ces fruits frais, ces épices, ces notes de badiane, de boite à cigare et des notes de fumées signature des grands sols de Graves. Un très joli Smith Haut Lafitte Rouge, complexe, croquant où la fraicheur ne fait pas de concession à l'harmonie et à l'onctuosité.

Assemblage du millésime 2021

Chiffres de la fiche 2021

• 22 hl/haRendement
• 48 ansÂge des vignes

Vinification

Vinification en baies entières en petites cuves bois à 28°C, extraction très douce réalisée par des pigeages manuels.

Élevage

Élevage 18 mois en barriques (60 % de barriques neuves fabriquées dans notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.

Terroir

Le terroir a une si forte personnalité qu'il a donné son nom à la région : « Les Graves ». Ces graves sont un amoncellement de terres alluvionnaires, sableuses, caillouteuses déposées sur un sous-sol calcaire tertiaire par les rivières tumultueuses et les glaciers du début de l'aire quaternaire, qui ont été ensuite remodelées en croupe par l'érosion. A Smith Haut Lafitte, le sol est composé de l'une des rares croupe de graves gunziennes, épaisse et de couleur ocre, caractéristique de sa richesse en oxyde de fer. Ce sol est très qualitatif pour la viticulture car il est à la fois drainant, très pauvre, chaud en surface tout en maintenant une certaine fraicheur et humidité en profondeur (argile ou calcaire).