Sauternes · millésime 2023
Pourquoi ce millésime
- 98/100 chez Wine Advocateet 3 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2023 en SauternesUn automne doux et humide a permis des tries longues : des vins équilibrés, portés par la fraîcheur.
Notes de la critique
- Wine Advocate98
- James Suckling98
- Decanter97
- Vinous95
Le millésime 2023 en Sauternes
Repère du millésime : 91/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un automne doux et humide a permis des tries longues : des vins équilibrés, portés par la fraîcheur.
Lecture d’ensemble de l’année sur Sauternes. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
2023 fait partie de ces millésimes exceptionnels.
Il se distingue par un nez complexe mêlant des notes d'abricot, de zeste d'agrume confit et d'ananas frais. Des
touches florales de camomille et d'acacia viennent compléter ce bouquet d'une grande finesse.
La promesse du nez se confirme en bouche avec un équilibre subtil entre l'onctuosité de sa texture et sa
grande fraicheur aromatique.
La finale présente un éclat remarquable avec des notes douces amères d'écorce d'orange sanguine et une
fraicheur mentholée intense et prolongée.
Assemblage du millésime 2023
- 89 % Sémillon
- 11 % Sauvignon blanc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2023. Le vignoble, lui, est planté en sémillon, sauvignon blanc, muscadelle — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2023
- 70 000 bouteillesProduction
Vinification
l’arrivée au chai, ils
sont immédiatement pressés dans des petits pressoirs pneumatiques. Après
débourbage, les moûts sont entonnés dans des barriques pour la fermentation (neuves
pour le Sémillon, d'un vin pour le Sauvignon). Chaque parcelle est pressée et vinifiée
séparément. La fermentation alcoolique est interrompue dès que l’équilibre souhaité
entre l’alcool et le sucre est atteint.
Élevage
A la fin de la fermentation, les vins sont conservés sur lies et bâtonnés régulièrement jusqu’à mi-décembre. Après une période de repos,
les vins sont soutirés et assemblés avant d’être remis en barriques pour un élevage de
18 mois environ.
Terroir
Le vignoble de Château Rieussec s'étend à la jonction de Fargues et de Sauternes, il est contigu du Château d'Yquem. Rieussec est une des propriétés les plus importantes de Sauternes, les vignes couvrent 93 ha de terres de graves, feutrées de limons. Cépage emblématique du Sauternes, le Sémillon domine (90 %), complété par le Sauvignon (7 %) et la Muscadelle (3%). La production est faible et variable au bon vouloir de Dame Nature, la référence traditionnelle d'un pied de vigne devant produire une bouteille de vin en Médoc est ici plutôt d'un pied de vigne produisant un verre de vin !
Une offre sur Château Rieussec 2023
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2023
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.