Château Pontet-Canet 2024

Notes de la critique

• Decanter97
• Wine Advocate94-96
• James Suckling95-96
• Vinous94-96
• Jeb Dunnuck94-96

Le millésime 2024 en Pauillac

Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un printemps pluvieux et une floraison difficile ont réduit la récolte ; l'octobre sec a sauvé des vins fins, légers et digestes.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Robe pourpre intense aux reflets violets. Nez complexe et profond, mêlant cassis, cerise noire, violette et nuances graphite. Bouche dense, structurée, portée par une trame tannique précise et soyeuse. Finale longue, fraîche et racée, marquée par l’éclat du fruit et une touche minérale.

Assemblage du millésime 2024

Chiffres de la fiche 2024

• 50 ansÂge des vignes
• 250 000 bouteillesProduction

Vinification

Tri et éraflage manuels. Fermentation alcoolique

avec levures indigènes, macération de 4 semaines avec léger pigeages,

fermentation malolactique en cuves

Élevage

50 % en barriques neuves, 35 % en amphores en béton, 15 % en barriques de 1 vin - pendant 16 à 18 mois.

Terroir

Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l’appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. Ici c’est la pauvreté de la terre qui sert de matrice aux plus grands crus. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables, et l’on a peine à imaginer que la vigne puisse y pousser. Les 80 hectares du vignoble de Pontet-Canet voient la prééminence du cépage cabernet sauvignon, signature bien connue des grands vins de Pauillac. Le terroir de Pontet-Canet est constitué d’une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Il s’agit d’un sol maigre, chaud, et filtrant.