Château Pontet-Canet 2023

Notes de la critique

• James Suckling98
• Vinous98
• Wine Enthusiast98
• Wine Advocate97
• Decanter97
• Jeb Dunnuck96
• Wine Spectator93

Le millésime 2023 en Pauillac

Repère du millésime : 91/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le mildiou de juillet puis un septembre chaud ont exigé un tri sévère : des vins charnus et parfumés, plus accessibles que 2022.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Robe violette éclatante, témoin de sa jeunesse. Nez expressif de cassis, fraise, fruits croquants, relevé d'une touche mentholée et graphite. L'aromatique est nette et précise, intense et fraîche. Bouche ample et veloutée, révélant des notes de cèdre, cassis, fraise. La texture crémeuse et harmonieuse s'étire dans une finale florale et fraîche, éclatante et persistante, offrant un vin complet et captivant.

Assemblage du millésime 2023

Cabernet-sauvignon(52%), Merlot(39%), Cabernet-franc(6%), Petit-verdot(3%)

Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2023. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.

Chiffres de la fiche 2023

• 13,5 % vol.Alcool

Terroir

Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l’appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. Ici c’est la pauvreté de la terre qui sert de matrice aux plus grands crus. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables, et l’on a peine à imaginer que la vigne puisse y pousser. Les 80 hectares du vignoble de Pontet-Canet voient la prééminence du cépage cabernet sauvignon, signature bien connue des grands vins de Pauillac. Le terroir de Pontet-Canet est constitué d’une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Il s’agit d’un sol maigre, chaud, et filtrant.