Château Pontet-Canet 2022

Notes de la critique

• Jeb Dunnuck100
• Wine Enthusiast100
• James Suckling99
• Vinous97
• Decanter97
• Wine Spectator94

Le millésime 2022 en Pauillac

Repère du millésime : 98/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Trois canicules et une sécheresse extrême ont donné, contre toute attente, des vins d'une concentration exceptionnelle sans dureté — la grande année solaire.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

La robe est sombre, profonde, presque noire aux reflets violines. Le nez est précis, fruité, expressif sur des notes de cassis murs, de mures, de fraises et de fruits des bois et d’eucalyptus. La bouche est juteuse, ample et crémeuse. Les tanins, très enrobés et veloutés apportent longueur et verticalité à ce millésime. Les notes de fruits noirs s’entremêlent de notes moka, de poivre et d’épices. La finale, salivante et fraiche se démarque par ses notes de cassis, de cèdre et de café.

Assemblage du millésime 2022

Chiffres de la fiche 2022

• 50 ansÂge des vignes
• 250 000 bouteillesProduction

Vinification

Tri et éraflage manuels. Fermentation alcoolique

avec levures indigènes, macération de 4 semaines avec léger pigeages,

fermentation malolactique en cuves

Élevage

50 % en barriques neuves, 35 % en amphores en béton, 15 % en barriques de 1 vin - pendant 16 à 18 mois.

Terroir

Au nord, deux prestigieux voisins, Mouton et Lafite.

Les vignes de Pontet-Canet, situées dans la commune de Pauillac, couvrent 81 hectares. Soit une centaine de parcelles et près de 800 000 pieds de vigne qui regardent l’estuaire de la Gironde.