Pauillac · millésime 2011
Pourquoi ce millésime
- 93/100 chez Wine Advocateet 3 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2011 en PauillacUn printemps caniculaire suivi d'un août humide a inversé les saisons : des vins classiques, plus courts mais justes.
Notes de la critique
- Wine Advocate93
- Wine Enthusiast92
- James Suckling91
- Wine Spectator90
Le millésime 2011 en Pauillac
Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un printemps caniculaire suivi d'un août humide a inversé les saisons : des vins classiques, plus courts mais justes.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Château Pibran 2011 est issu d’une très grande sélection rigoureuse, son potentiel s’est imposé très rapidement lors des dégustations d’assemblage. Il présente une couleur dense et profonde. Le nez développe des nuances d’épices, de cacao de fruits noirs bien mûrs. Si les tanins sont présents, la finesse est privilégiée avec des nuances toastées, empyreumatiques. On a ici un grand Pauillac, caractérisé par un fruit éclatant qui sublime le millésime.
Assemblage du millésime 2011
- 55 % Merlot
- 45 % Cabernet-sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2011. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2011
- 30 ansÂge des vignes
Vinification
Fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 15 jours.
Élevage
En barriques (50% bois neuf et 50% barrique de 1 an) pendant 18 mois.
Une offre sur Château Pibran 2011
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2011
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots, étiquettes. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.