Pourquoi ce millésime
- 95/100 chez Wine Enthusiastet 3 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2019 en Pessac-LéognanUne fin d'été chaude après un printemps pluvieux a donné des vins qui tiennent ensemble la maturité et la fraîcheur ; les cabernets y brillent.
Notes de la critique
- Wine Enthusiast95
- Jeb Dunnuck94
- Decanter94
- Vinous93
Le millésime 2019 en Pessac-Léognan
Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Une fin d'été chaude après un printemps pluvieux a donné des vins qui tiennent ensemble la maturité et la fraîcheur ; les cabernets y brillent.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pessac-Léognan. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2019
- 65 % Cabernet Sauvignon
- 20 % Merlot
- 15 % Cabernet Franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2019. Le vignoble, lui, est planté en 55 % merlot, 40 % cabernet sauvignon, 5 % cabernet franc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2019
- 14,5 % vol.Alcool
- 35,2 hl/haRendement
Vinification
Nous avons débuté les vendanges des rouges par les Merlots le jeudi 19 septembre et ce jusqu'au 1er octobre, soit sur 13 jours (habituellement nous les ramassons en moins de 10 jours). Les Cabernets Francs ont été ramassés en deux jours : le 30 septembre et 1er octobre. Enfin, les Cabernets Sauvignons ont été vendangés entre le 2 et le 11 octobre (sur 10 jours). Au total, 24 jours de vendanges en rouge pour une quinzaine de jours sur une année classique ! Le rendement est faible à 35,2 hl/ha, avec une concentration et une maturité de tanin remarquable. La sélection pour le grand vin représente 65 % de la production.
Terroir
Superficie en production : 58 ha. Type de sols : graves recouvrant un sol à matrice argilo-sableuse (entre 2 et 4 mètres de profondeur), sur un sous-sol calcaire.
Une offre sur Château Larrivet Haut-Brion 2019
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2019
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 28 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.