Château Larrivet Haut-Brion 2017

Notes de la critique

• Vinous95
• Jeb Dunnuck93
• Wine Enthusiast92
• Decanter90

Le millésime 2017 en Pessac-Léognan

Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le gel d'avril a coupé la récolte en deux : les parcelles épargnées donnent des vins fins et classiques, et le millésime se juge domaine par domaine.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pessac-Léognan. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Couleur limpide rouge sombre.

Premier nez intense ou de fines notes torréfiées de cèdre et de Moka se mêlent à des parfums

plus subtils de fleurs.

A l’aération les notes florales se précisent et une délicate note de violette apparait.

L’attaque marquée par la suavité se reprend vite pour dérouler des notes de réglisses et de fruits

noirs. La bouche s’étire sur des tanins onctueux ou les notes fumés viennent rappeler la

signature du terroir de LHB et la dominance des cabernets. La finale juste et rectiligne laisse

envisager un joli potentiel de garde.

Assemblage du millésime 2017

Chiffres de la fiche 2017

• 30 ansÂge des vignes
• 160 000 bouteillesProduction

Vinification

Parcellaire en petite cuves bétons thermo-régulées,

remplissage gravitaire, éraflage sans foulage, pigeages

réguliers, macérations longues (4 à 5 semaines)

Élevage

Dans un chai climatisé, soutirage traditionnel. Élevage

par tiers : en barriques de chêne français neuves, en

barrique de un vin et en barrique de deux vins pendant 14

à 18 mois

Terroir

Le Château Larrivet Haut-Brion est une superbe chartreuse du XIXe siècle, environnée d'un parc de treize hectares. Le vignoble est situé sur les plus belles parcelles sises sur la haute et moyenne terrasse des graves garonnaises de Bordeaux. Bois et prairies complètent cet ensemble foncier. La superficie plantée est de 72 hectares dont 11.5 hectares en blanc. Les sols sont fortement graveleux à matrice extrêmement sableuse et disséqués en coupes remarquablement exposées et parfaitement drainées. Les cépages se compose en 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc pour les rouges et 80% de Sauvignon Blanc, 20% de Sémillon pour les blancs. L'âge moyen des vignes est de 25 ans.