Château Lafite Rothschild 2023

Notes de la critique

• Decanter99
• Wine Enthusiast99
• James Suckling98
• Vinous98
• Jeb Dunnuck95-97
• Wine Advocate96

Le millésime 2023 en Pauillac

Repère du millésime : 91/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le mildiou de juillet puis un septembre chaud ont exigé un tri sévère : des vins charnus et parfumés, plus accessibles que 2022.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Le nez, déjà ouvert et empli de fruits frais dominés par la framboise, est finement rehaussé de notes de poivre blanc. Ce qui nous frappe derrière toute la palette de fruits rouges qu’il déroule après aération, c’est cette ambiance chaleureuse de marché provençal qui fait la part belle aux épices.

L’attaque est franche, et des tanins fins et élégants nous amènent, tout doucement, à une finale soyeuse.

Cette finale est longue, portée par de jolis amers qui font saliver et nous poussent à porter à nouveau le verre à nos lèvres pour une seconde gorgée. Et c’est à ce moment que se révèle toute la complexité du vin. Nos premières impressions s’étoffent d’une myriade de nuances que nous n’avions pas perçu immédiatement et qui confère à ce 2023 la complexité, la finesse et l’élégance d’un grand Lafite.

Assemblage du millésime 2023

Chiffres de la fiche 2023

• 46 hl/haRendement
• 200 000 bouteillesProduction

Vinification

Pour que la magie du terroir de Lafite opère, c’est avec une extrême précision que l’élaboration du vin est réalisée. La répartition des raisins en cuves bois, acier inoxydable ou ciment est réalisée en fonction des spécificités de chaque parcelle et du degré de maturité du raisin. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée avec des remontages réguliers destinés à extraire en douceur tous les composés phénoliques. La durée de macération se situe autour de 22 jours.

Élevage

Suite à la fermentation malolactique, les vins sont entonnés en barriques de chêne français. Lafite dispose de sa propre tonnellerie à Pauillac, la Tonnellerie des Domaines, un facteur qui contribue à son style unique. Chaque barrique est dégustée individuellement et seules les meilleures sont retenues pour l’assemblage final. Le vin est ensuite vieilli en barriques de chêne neuves pendant 15 mois.

Terroir

Le Château Lafite Rothschild est situé au nord de l’appellation, à la lisière de Saint-Estèphe. Les

meilleurs terroirs de Lafite couvrent les 50 hectares du plateau des Carruades, à l’ouest du Château. Les terres de ce plateau, point culminant de l’appellation Pauillac, sont bien drainées et bénéficient d’une exposition optimale. Ses sols argilo-graveleux offrent un excellent équilibre hydrique et des conditions propices à une maturation optimale du Cabernet Sauvignon. Une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe comprend une partie des vignes les plus anciennes de la propriété, produisant chaque année un raisin d’une qualité exceptionnelle utilisé pour le Grand Vin.