Pourquoi ce millésime
- 97/100 chez James Sucklinget 5 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2019 en MargauxUne fin d'été chaude après un printemps pluvieux a donné des vins qui tiennent ensemble la maturité et la fraîcheur ; les cabernets y brillent.
Notes de la critique
- James Suckling97
- Vinous96
- Decanter96
- Wine Advocate95
- Jeb Dunnuck94
- Wine Spectator93
Le millésime 2019 en Margaux
Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Une fin d'été chaude après un printemps pluvieux a donné des vins qui tiennent ensemble la maturité et la fraîcheur ; les cabernets y brillent.
Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Avec ce millesime 2019, nous avons garde la typicite de Chateau Giscours, sa puissance, son charnu, tout en travaillant sur deux notions qui nous tiennent a coeur : l'eclat aromatique et la finesse des tannins. Les Merlots revelent des profils differents en fonction des terroirs et des dates de ramassage. Certains ont ete recoltes sur un profil « fruit frais, juteux » et offrent une eclatante fraicheur. D'autres, plutot sur une maturite accomplie, sont synonymes de magnifique rondeur et d'extreme gourmandise. Pour le Cabernet, la decision a ete prise de pousser la date de recolte afin d'attendre la maturite des peaux la plus achevee. Au chai, nous avons modifie notre approche d'extraction afin de mettre l'accent sur la delicatesse des tannins. La maceration s'est axee sur une notion de temps bien plus que sur une intensite de travail des cuves. Seule la degustation a pilote nos choix. L'objectif a donc ete d'apporter a nos Cabernets cette tridimensionnalite recherchee : structure, fraicheur et densite. Chateau Giscours donne, avec ce millesime 2019, sa pleine mesure : tout en precision et en equilibre.
Assemblage du millésime 2019
- 65 % Cabernet Sauvignon
- 35 % Merlot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2019. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Vinification
Du 11 septembre au 12 octobre. Tris manuel et optique. Cuves beton et inox. Maceration 35 jours a 28 degres.
Élevage
Barriques de chene francais. 50 % bois neuf. 17 mois d'elevage en barriques.
Terroir
Graves garonnaises profondes
Une offre sur Château Giscours 2019
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2019
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 28 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.