Château Giscours 2021

Notes de la critique

• Wine Enthusiast96
• Vinous95
• Wine Advocate94
• James Suckling94
• Decanter93
• Jeb Dunnuck92

Le millésime 2021 en Margaux

Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Un vin lumineux, qui possède tout l’éclat aromatique et la finesse des tannins que nous recherchons à Giscours. Une jolie trame, équilibrée, portée par une certaine brillance et une grande fraîcheur

Assemblage du millésime 2021

Vinification

Tris manuel et optique. Cuves béton et inox. Macération 35 jours à 28°C

Élevage

Barriques de chêne français 50% bois neuf. 17 mois d’élevage en barrique

Terroir

Localisé au sein de l'appellation Margaux, le terroir de Giscours, exceptionnel présente toutes les qualités requises pour produire un très grand vin. Trois magnifiques croupes de graves déposées par la Garonne au début de l’ère quaternaire en sont le secret. Les graves qui les composent jouent un rôle capital, reflétant les rayons du soleil et maintenant une certaine température nocturne : conditions rêvées pour une parfaite maturation des raisins. La topographie y est tout aussi importante : une altitude d'une vingtaine de mètres pour les croupes du Petit et du Grand Poujeau, 17 mètres pour celle de Cantelaude qui étire ses flans aux abords même du château, avec une orientation Est-Ouest.