Margaux · millésime 2011
Château Durfort Vivens 2011
Potentiel de garde20 ans et +
Pourquoi ce millésime
- Le millésime 2011 en MargauxUn printemps caniculaire suivi d'un août humide a inversé les saisons : des vins classiques, plus courts mais justes.
- Potentiel de garde20 ans et +
Le millésime 2011 en Margaux
Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un printemps caniculaire suivi d'un août humide a inversé les saisons : des vins classiques, plus courts mais justes.
Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Belle robe riche en couleur profonde. Le nez dévoile une panoplie d'arômes sur le côté floral des fruits noirs (cerise-cassis) bien mûrs. La bouche révéle une fine texture riche, grasse, et presque onctueuse imprégnée d'une impression de volume. Une fabuleuse matière bien enrobée et racée à souhait. Très grande réussite pour le millésime.
Assemblage du millésime 2011
- 75 % Cabernet-sauvignon
- 20 % Merlot
- 5 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2011. Le vignoble, lui, est planté en 83 % cabernet sauvignon, 13 % merlot, 3 % cabernet franc, 1 % muscadelle — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2011
- 13 % vol.Alcool
- 45 hl/haRendement
- 25 ansÂge des vignes
- 120 000 bouteillesProduction
Vinification
Les nouvelles installations ont été conçues dans l’esprit d’optimiser la sélection parcellaire et la conduite des vinifications. Fermentation en petites cuves ciments pour suivi parcellaire.
Élevage
En fût pendant 16 à 20 mois dont 45% neuves.
Accords
A marier avec côtes de boeuf, magret de canard, gibiers, fromage.
Terroir
Situé sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans le vignoble de Durfort-Vivens plante ses racines sur des croupes de graves profondes et particulièrement pauvres. Ces graves ont été déposées par les lits successifs de la Garonne à l’ère quaternaire. Ce grand terroir offre une maturité précoce et optimale au Cabernet-Sauvignon, lui permettant ainsi d’exprimer pleinement finesse et soyeux des tannins, gage de la fraîcheur et de l’élégance caractéristiques des grands Margaux. Au Château Durfort-Vivens, la recherche constante d’un équilibre naturel entre la vigne et son terroir se traduit par des pratiques culturales traditionnelles. En 2012, 80% du vignoble conduit en biodynamie et 20% en production intégrée
Une offre sur Château Durfort Vivens 2011
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2011
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots, étiquettes. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.