Château Cos d'Estournel 2016

Notes de la critique

• Wine Advocate100
• James Suckling100
• Vinous100
• Jeb Dunnuck99
• Wine Enthusiast97

Le millésime 2016 en Saint-Estèphe

Repère du millésime : 97/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un hiver très humide puis un été solaire ont produit un équilibre rare, qui allie la profondeur des grandes années à une vraie fraîcheur.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

2016, L'Harmonie. Gracieux sans être effacé, ample sans excès d'opulence, Cos d'Estournel 2016 révèle une harmonie d'une exquise délicatesse. La dégustation mérite de prendre son temps, pour permettre au vin de prendre son amplitude et dévoiler son incroyable équilibre, avec des tanins présents mais fondus. Fin et élégant, avec une finale persistante, c'est un millésime au très haut potentiel de garde.

Assemblage du millésime 2016

Terroir

Le Terroir de Cos d'Estournel. Situé en bordure de plateau, à proximité de l'estuaire de la Gironde, Cos d'Estournel jouit d'une position géographique privilégiée. Bénéficiant d'un climat maritime, le vignoble est à l'abri des excès météorologiques et profite d'une douce ventilation naturelle. Situé sur une zone vallonnée, constituée de graves profondes et d'argile, Cos d'Estournel bénéficie d'une incomparable exposition, avec deux coteaux et un plateau central. Cette position lui offre une incroyable variété de terroirs dont la connaissance exhaustive offre la possibilité d'une représentation parfaite de chaque parcelle, permettant d'en exploiter toutes les capacités, pour en tirer le meilleur.