Pourquoi ce millésime
- Le millésime 2012 en Saint-ÉmilionLes merlots rentrés juste avant la pluie ont fait un millésime nettement plus réussi qu'en rive gauche.
- Production limitée42 000 bouteilles sur ce millésime.
Le millésime 2012 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 90/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Les merlots rentrés juste avant la pluie ont fait un millésime nettement plus réussi qu'en rive gauche.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2012
- 90 % Merlot
- 10 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2012. Le vignoble, lui, est planté en 90 % merlot, 10 % cabernet franc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2012
- 14 % vol.Alcool
- 38 hl/haRendement
- 30 ansÂge des vignes
- 42 000 bouteillesProduction
Étiquette
Vinification
Vendanges manuelles en petites cagettes du 5 au 13 octobre 2012. 2 tris, éraflage, foulage. Macérations préfermentaires à froid. 4 remontages par jour durant la fermentation alcoolique. Cuves en béton revêtues de résine époxy et thermorégulées. Température de fermentation : 28°. Cuvaison de 21/26 jours. Fermentation malolactique en barriques. Pressoir pneumatique.
Élevage
100% en barriques de chêne français dont 40% de bois neuf, pendant 19 mois.
Terroir
Argileux et sablo argileux sur sous-sol d'argile ferrique.
Une offre sur Château Corbin 2012
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2012
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.