Château Clinet 2013

Le millésime 2013 en Pomerol

Repère du millésime : 76/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : La coulure a décimé les merlots et la pluie a fait le reste : un millésime léger, où l'écart entre les terroirs est plus grand que d'ordinaire.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pomerol. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Château CLINET 2013 arbore une robe carmin (rouge griotte), éclatante et profonde.

Très complexe, le nez révèle des senteurs de cassis, de cerises griottes, de myrtille et de poivre doux ; l’ensemble délicatement parsemé de cassonade et de réglisse.

La texture crémeuse et soyeuse rappelle parfaitement le style de Clinet. Des arômes persistants de prunes exquises et de myrtilles se mêlent ingénieusement aux soupçons de pain grillé et d’épices.

Le millésime

La vendange de CLINET 2013 s’est effectuée plus tard et plus rapidement que d’habitude, avec seulement 4,5 jours de vendanges sur une durée totale de 11 jours. Merlots : 30 septembre (jeunes vignes), 1er, 2 et 3 octobre, puis le 3 octobre pour les vieilles vignes ; Cabernets : 12 octobre.

La vendange était saine et la maturité atteignait un degré alcoolique « raisonnable » (légèrement supérieur à 13° d’alcool) en comparaison avec plusieurs millésimes de la décennie précédente. Les macérations durèrent 3 semaines, avec des pigeages réguliers, assurant une extraction douce.

Le rendement moyen, approchant 33 hl/ha, résulte d’une sélection rigoureuse, afin de proposer des vins précis, au fruité croquant, complexes, équilibrés et rafraîchissants. Le millésime 2013 incarne le style et l’élégance des millésimes classiques produits à CLINET.

Assemblage du millésime 2013

Chiffres de la fiche 2013

• 13,2 % vol.Alcool
• 33 hl/haRendement
• 40 ansÂge des vignes
• 45 000 bouteillesProduction

Vinification

Chai en sous-sol : entrée de la vendange par gravité. Foulage léger. Cuves bois et inox. Macération pré-fermentaire à froid (moins de 10 °C) pendant 2 jours. Pigeage manuel. Durée de cuvaison : 3 à 4 semaines. Pas d’œnologue conseil.

Élevage

60 % de barriques neuves, 40 % de barriques d’un vin. Bois essentiellement d’origine française, élevés au moins 30 mois à l’air libre.

Terroir

Autrefois rattaché aux vins de Saint-Emilion, Pomerol a su gagner seule ses lettres de noblesse depuis 1936, date à laquelle elle obtint son statut d'AOC. (Appellation d'Origine Contrôlée). D'une superficie inférieure à 800 ha, c'est la plus petite des grandes régions viticoles du Bordelais. Pomerol est aussi la seule des grandes appellations de la région à n'avoir jamais connu de classement hiérarchique. Campée sur la Rive Droite de la Dordogne, le climat y est plus chaud que dans le Médoc (Rive Gauche) et le sol plus frais et humide.