Le millésime 2011 en Pomerol
Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un printemps chaud suivi d'un été humide a donné des vins classiques, à boire plutôt jeunes.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pomerol. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Le Château CLINET 2011 dévoile une robe pourpre-encre.
Son nez, très exubérant et envoûtant, exhale des arômes de framboises sauvages, de fraises des bois, de mûre et de prunes au sirop. Cet ensemble fruité se mêle, délicatement, à des essences de vanille et de réglisse.
La bouche demeure soyeuse et intense. Sa texture douce enrobe un panier de fruits des bois complété par quelques épices.
Le millésime
Les conditions climatiques extrêmes du printemps firent craindre un millésime délicat à gérer, pour cause de chaleur excessive. Le Château CLINET adapta ses pratiques culturales à ces événements météorologiques, afin d’obtenir une maturité régulière de ses raisins.
L’été, sans chaleur excessive, parsemé de quelques épisodes pluvieux fin juillet, facilita l’homogénéisation de la maturité.
La vendange fut la plus précoce de l’histoire de la propriété. Elle débuta le 7 septembre, et finit par les vignes légendaires du Plateau (75 ans). Le Château CLINET poursuivit sa politique de ramassages parcellaires, à parfaite maturité phénolique, en étalant les 7 journées de vendanges dans une fenêtre temporelle de 19 jours.
Assemblage du millésime 2011
- 85 % Merlot
- 12 % Cabernet-sauvignon
- 3 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2011. Le vignoble, lui, est planté en 80 % merlot, 20 % cabernet sauvignon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2011
- 51 ansÂge des vignes
Élevage
55 % de barriques neuves et 45 % de barriques d’un vin
Terroir
Autrefois rattaché aux vins de Saint-Emilion, Pomerol a su gagner seule ses lettres de noblesse depuis 1936, date à laquelle elle obtint son statut d'AOC. (Appellation d'Origine Contrôlée). D'une superficie inférieure à 800 ha, c'est la plus petite des grandes régions viticoles du Bordelais. Pomerol est aussi la seule des grandes appellations de la région à n'avoir jamais connu de classement hiérarchique. Campée sur la Rive Droite de la Dordogne, le climat y est plus chaud que dans le Médoc (Rive Gauche) et le sol plus frais et humide.
Une offre sur Château Clinet 2011
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2011
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.