Pauillac · millésime 2017
Pourquoi ce millésime
- 94/100 chez Wine Advocateet 5 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2017 en PauillacLe gel d'avril a coupé la récolte en deux : les parcelles épargnées donnent des vins fins et classiques, et le millésime se juge domaine par domaine.
Notes de la critique
- Wine Advocate94
- James Suckling94
- Wine Enthusiast94
- Wine Spectator94
- Jeb Dunnuck93
- Vinous92
Le millésime 2017 en Pauillac
Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Le gel d'avril a coupé la récolte en deux : les parcelles épargnées donnent des vins fins et classiques, et le millésime se juge domaine par domaine.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
La couleur est dense aux reflets grenat. De prime abord, le nez dévoile des notes de mûre associées à des touches finement torréfiées. A l’aération, des saveurs nobles et délicates de graphite, de pierre à fusil et de cacao viennent compléter cette belle palette aromatique. L’attaque fraîche et charnue procure au vin un caractère gustatif généreux et très équilibré. Des tanins ciselés apparaissent en milieu de bouche, conjugués à des parfums de noyau de cerise et de chocolat amer. Légèrement crayeuse, la finale est toute en longueur et en minéralité.
Assemblage du millésime 2017
- 60 % Cabernet-sauvignon
- 23 % Merlot
- 14 % Cabernet franc
- 2 % Petit verdot
- 1 % Carménère
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2017. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, carménère — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2017
- 13 % vol.Alcool
- 52 ansÂge des vignes
Vinification
Après le tri manuel, le transfert des baies de raisin dans les cuves s’opère à l’aide de cuvons mobiles. Le cuvier gravitaire de 40 cuves permet de réduire les manipulations et les pompages : leur intégrité étant mieux assurée, les baies conservent ainsi toutes leurs saveurs.
Élevage
L’élevage de Château Clerc Milon se déroule sur une période de 16 à 18 mois et pour 40 % en barriques de chêne neuves.
Terroir
Le château Clerc-Milon est un 5ème cru classé 1855 de l'appellation Pauillac qui détient à elle seule 3 premiers crus et bien d'autres crus classés. Constitué de croupes graveleuses et sableuses, souvent idéalement exposés, ce terroir offre des vins qui conjuguent la puissance et la charpente, à l'élégance et la finesse. Le château Clerc-Milon, dont les vignes sont immédiatement voisines des 1er Mouton et Lafitte, appartient à Mouton-Rothschild qui applique la même rigueur de viticulture et de vinification. L'encépagement du vignoble du Château Clerc-Milon est de 48 % de cabernet sauvignon, 34 % de merlot, 14 % cabernet franc, 3 % petit verdot, et caménère 1 %.
Une offre sur Château Clerc Milon 2017
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2017
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.