Pauillac · millésime 2016
Pourquoi ce millésime
- 96/100 chez James Sucklinget 5 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2016 en PauillacUn hiver très humide puis un été solaire ont produit un équilibre rare, qui allie la profondeur des grandes années à une vraie fraîcheur.
Notes de la critique
- James Suckling96
- Jeb Dunnuck95
- Wine Advocate94
- Wine Enthusiast94
- Wine Spectator94
- Vinous93
Le millésime 2016 en Pauillac
Repère du millésime : 97/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un hiver très humide puis un été solaire ont produit un équilibre rare, qui allie la profondeur des grandes années à une vraie fraîcheur.
Lecture d’ensemble de l’année sur Pauillac. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Robe d’une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants.
Le nez, fin et élégant, dévoile une belle intensité de fruit mûr, associé à des notes réglissées et
poivrées.
L’attaque, ample et précise, laisse entrevoir une matière dense, crémeuse, développant un
caractère gustatif généreux et équilibré. Le milieu de bouche tapisse le palais de ses flaveurs
de mûres et de myrtilles, révélant des tanins fins accompagnés par l’expression d’un boisé
épicé. La finale, longue et aérienne, se déploie par paliers dans un ensemble charnu, le tout
nuancé par des notes chocolatées.
Assemblage du millésime 2016
- 55 % Cabernet-sauvignon
- 29 % Merlot
- 13 % Cabernet franc
- 2 % Petit verdot
- 1 % Carménère
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2016. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, carménère — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2016
- 53 ansÂge des vignes
Vinification
En cuves inox dans le cuvier gravitaire
Élevage
16 à 18 mois en fûts de chêne (neuves 40%)
Terroir
Le château Clerc-Milon est un 5ème cru classé 1855 de l'appellation Pauillac qui détient à elle seule 3 premiers crus et bien d'autres crus classés. Constitué de croupes graveleuses et sableuses, souvent idéalement exposés, ce terroir offre des vins qui conjuguent la puissance et la charpente, à l'élégance et la finesse. Le château Clerc-Milon, dont les vignes sont immédiatement voisines des 1er Mouton et Lafitte, appartient à Mouton-Rothschild qui applique la même rigueur de viticulture et de vinification. L'encépagement du vignoble du Château Clerc-Milon est de 48 % de cabernet sauvignon, 34 % de merlot, 14 % cabernet franc, 3 % petit verdot, et caménère 1 %.
Une offre sur Château Clerc Milon 2016
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2016
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.