Moulis · millésime 2020
Pourquoi ce millésime
- 94/100 chez James Sucklinget 2 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2020 en MoulisAnnée précoce et chaude, vendanges sous tension : un classique dense et juteux, mûr sans lourdeur.
Notes de la critique
- James Suckling94
- Wine Enthusiast94
- Vinous91
Le millésime 2020 en Moulis
Repère du millésime : 94/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Année précoce et chaude, vendanges sous tension : un classique dense et juteux, mûr sans lourdeur.
Lecture d’ensemble de l’année sur Moulis. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Couleur Bordeaux foncé.
Brillant et Limpide.
Au nez arômes de poivre noir,
écorce mandarine confite, mûre.
En bouche un volume gras
enveloppant, des tanins très fins.
Bon équilibre.
Vin souple, onctueux, notes
torréfiées avec un vanillé léger.
Finale de gelée mûre.
Assemblage du millésime 2020
- 49 % Cabernet-sauvignon
- 42 % Merlot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2020. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, muscadelle, sauvignon blanc, sémillon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2020
- 40 ansÂge des vignes
- 350 000 bouteillesProduction
Vinification
Foulage, éraflage, cuves ciment époxy et inox, fermentation alcoolique de 10 jours (avec remontages), macération de 2 semaines, écoulage
Élevage
Jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français (40% de la cuvée) dans le chai semi-enterré
Terroir
Le vignoble, d'une surface de 80 hectares, est situé au point culminant des croupes de Grand-Poujeaux. Le sol est constitué à 80 % de graves garonnaises sur substrat calcaire à astéries. Les 20 % restants étant argilo-calcaires. L'encépagement est constitué de 73 % de cabernet-sauvignon, 20 % de merlot et 7 % de petit verdot. L'âge moyen du vignoble est de 30 ans. La méthode de culture est traditionnelle (chaussage, déchaussage) et les vendanges sont manuelles. Le terroir de Chasse-Spleen permet de faire des vins charpentés et de caractère, au bon potentiel de vieillissement. Le mode cultural pratiqué à Chasse-Spleen est conventionnel.
Une offre sur Château Chasse-Spleen 2020
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2020
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.