Château Carbonnieux 2022

Le millésime 2022 en Pessac-Léognan

Repère du millésime : 98/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Trois canicules et une sécheresse extrême ont donné, contre toute attente, des vins d'une concentration exceptionnelle sans dureté — la grande année solaire.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pessac-Léognan. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

"Après une pause de quelques jours, nous enchaînons dès le 6 septembre sur les rouges avec des raisins qui ont exprimé leur plein potentiel au cours des fermentations alcooliques, révélant beaucoup de fruit, conservant de la fraîcheur et une concentration exceptionnelle. Nous retrouvons des indices de polyphénols totaux records qui permettront au petit verdot, par exemple, d’accomplir dignement sa mission de cépage complémentaire. La fin des vendanges interviendra le 23 septembre sans presque aucune goutte de pluie ; les lots sont fruités et très doux pour les merlots, puissants mais avec une structure tannique élégante pour les cabernets sauvignons, tout laisse présager un grand vin de garde." - Andréa Perrin, œnologue (première impression du millésime rouge)

Le millésime

Le cycle végétatif commence par un débourrement plutôt précoce autour du 20 mars, suivi de gelées matinales dans les tout premiers jours d’avril. La taille tardive et la lutte antigel ont permis de sauver le vignoble : seuls 2 % éparpillés jusqu’au haut du plateau ont été touchés. La sortie de grappe est prometteuse et la floraison se déroule dans de très bonnes conditions. Le mois de juin connaît de fortes précipitations, puis juillet et août sont exceptionnellement secs et chauds, ce qui permet d’interrompre totalement les traitements jusqu’aux vendanges ; les pressions maladie et ravageur sont quasi inexistantes. La vigne a su se protéger en bloquant son développement ; seules les jeunes vignes ont fini par montrer des signes de faiblesse. Les raisins ont manqué d’eau et les baies sont restées petites et concentrées : les rendements sont faibles en 2022, mais le niveau qualitatif est très élevé. Les vendanges débutent le 16 août et se poursuivent jusqu’au 23 septembre.

Assemblage du millésime 2022

Chiffres de la fiche 2022

• 15 % vol.Alcool
• 32 hl/haRendement
• 26 ansÂge des vignes

Vinification

Cinétique fermentaire = 20 jours en cuves inox thermo-régulées. Entonnage du 01/12/2022 au 15/12/2022. 26 lots.

Élevage

Bois neuf 40%, en barriques bordelaises – 15 à 18 mois

Terroir

Un grand terroir est un don de la Nature façonné par le travail des hommes. Produit d’un passé géologique original, la croupe de graves garonnaises du Château Carbonnieux connaît la culture de la vigne depuis plus de sept siècles. La diversité des sols présents au gré des pentes de ce « haricot » de graves offre une large palette d’expression susceptible de produire d’exceptionnels vins blancs ainsi que rouges. Une telle assise géologique est un gage de complexité et d’ampleur pour les vins produits par ce Cru Classé de Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le domaine de Carbonnieux représente 170 hectares de terres situés aux portes de Bordeaux dont les vignes occupent 92 hectares d’un seul tenant répartis également entre cépages rouges et blancs.