Le millésime 1998 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : La canicule d'août a mûri les merlots avant les pluies : le grand millésime de Pomerol, riche, velouté et d'une garde exceptionnelle.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Ce vin est très frais et multidimensionnel sur le nez et la bouche. On relève des arômes de mûre, de viande grillée et de champignons frais qui mènent vers une bouche pleine. Les tanins sont soyeux, avec une note de chocolat, de baies et une finition charnue. Un vin succulent et opulent. Serré et beau.
Le millésime
Vendanges du 27 septembre au 5 octobre 1998. Mise en bouteille au château en mai 2000.
Assemblage du millésime 1998
- 50 % Merlot
- 45 % Cabernet franc
- 5 % Cabernet-sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 1998. Le vignoble, lui, est planté en 50 % merlot, 40 % cabernet franc, 10 % cabernet sauvignon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 1998
- 13,5 % vol.Alcool
- 24 hl/haRendement
- 45 ansÂge des vignes
Étiquette
Vinification
En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison : 25 jours
Élevage
En barriques neuves (90 %), sur lies fines, pendant 18 mois. Pas de collage ni de filtration.
Terroir
Le Château Canon La Gaffelière est situé aux portes du bourg médiéval de Saint-Emilion, en pied de côte. Le vignoble est situé sur le versant sud des coteaux. Sur une superficie de 19.5 hectares, les sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux constituent un terroir complexe et néanmoins exceptionnel. En surface, la dominante sableuse est de plus en plus marquée au fur et à mesure que l'on s'éloigne du pied de la côte. Du fait de la nature des sols, le quasi équilibre de l'encépagement est assez atypique. Il se répartit entre 55 % de Merlot, 40 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon.
Une offre sur Château Canon La Gaffelière 1998
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 1998
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.