Saint-Julien · millésime 2008
Le millésime 2008 en Saint-Julien
Repère du millésime : 91/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Une arrière-saison lumineuse a sauvé un été frais : des vins d'une fraîcheur et d'une précision aromatique inattendues.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Julien. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Les premières dégustations d’écoulage révèlent des vins fruités aux couleurs intenses. Le millésime 2008 semble constituer une bonne surprise considérant les difficultés rencontrées tout au long de la campagne. Il est permis d’espérer un niveau supérieur à celui de 2007.
Assemblage du millésime 2008
- 48 % Cabernet-sauvignon
- 47 % Merlot
- 5 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2008. Le vignoble, lui, est planté en 62 % cabernet sauvignon, 31 % merlot, 5 % cabernet franc, 2 % petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2008
- 13 % vol.Alcool
- 49 hl/haRendement
- 25 ansÂge des vignes
Vinification
Les cuves sont remplies et homogénéisées par des remontages et des corrections par saignées. La fermentation alcoolique en cuve est effectuée avec des levures sélectionnées et dure 21 à 28 jours. Élevage : 18 mois en fûts de chêne renouvelés tous les ans par moitié.
Élevage
18 mois en fûts de chêne renouvelés tous les ans par moitié
Terroir
Château Beychevelle, le Versailles du Médoc, ne pouvait que produire un vin d'excellence. Un vignoble exceptionnel de 90 hectares de graves garonnaises profondes, une tradition viticole qui remonte au Moyen-Age et un vigilant travail de sélection et d'élevage permettent de mener le vin à sa perfection. L'encépagement est composé de 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot.
Une offre sur Château Beychevelle 2008
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2008
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.