Château Beau-Séjour Bécot 2024

Le millésime 2024 en Saint-Émilion

Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Une floraison difficile et un été humide ont réduit la récolte : des vins légers et parfumés, à boire tôt.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

""Un nez majestueux, opulent, qui enveloppe les narines, s’imposant tout en douceur avec ses fruits noirs et pourpres qui débordent du verre. En bouche, le fruit, parfaitement mûr, est juteux et succulent, sur des notes de mûre et de prune noire, avant une finale séveuse, épicée."" - le Figaro

Assemblage du millésime 2024

Chiffres de la fiche 2024

• 13 % vol.Alcool
• 46 hl/haRendement
• 32 ansÂge des vignes
• 56 000 bouteillesProduction

Vinification

Sélection parcellaire.

Egrenage, tri manuel, encuvage à température maitrisée.

Fermentation alcoolique traditionnelle (en cuves tronconiques inversées de 70 hl). Cuvaison d'une durée moyenne de 28 jours.

Extractions douces et lentes en mode d'infusion.

Macérations à l'abri de l'air (et de l'oxydation) avec l'immersion totale du chapeau de marc.

Élevage

16 mois, 65% en barriques neuves, 35% en cuves d'élevage, en amphores et en foudres de 20hl.

Terroir

Propriété d'une superficie de 15.92 ha, assurant une production d'environ 56.000 bouteilles par an, le sol y est particulièrement propice à la production d'un vin de très grande qualité. Caractérisé par une concentration importante en argilo-calcaire à astéries, le sol est également creusé de galeries où sont entreposés les vins. L'encépagement est composé à 70 % de merlot, 24 % de cabernet-franc et 6 % de cabernet-sauvignon avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans. Les rendements sont situés entre 30 et 38 hl à l'hectare.