Saint-Émilion · millésime 2016
Château Beau-Séjour Bécot 2016
Potentiel de garde2025 - 2045. Température de service : 15-20 °C.
Pourquoi ce millésime
- Le millésime 2016 en Saint-ÉmilionUn été sec sur des réserves d'eau pleines a donné des vins frais et profonds, magiques sur le calcaire à astéries.
- Potentiel de garde2025 - 2045. Température de service : 15-20 °C.
Le millésime 2016 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un été sec sur des réserves d'eau pleines a donné des vins frais et profonds, magiques sur le calcaire à astéries.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2016
- 80 % Merlot
- 15 % Cabernet franc
- 5 % Cabernet-sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2016. Le vignoble, lui, est planté en 80 % merlot, 20 % cabernet franc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2016
- 40 hl/haRendement
- 45 ansÂge des vignes
- 72 000 bouteillesProduction
Étiquette
Vinification
Sélection parcellaire.
Pigeages manuels.
Fermentation alcoolique traditionnelle en cuves coniques inversées de 70 hl et intégrale en barriques neuves de 600 litres.
Cuvaison d'une durée moyenne de 32 jours.
Fermentation malo-lactique en barriques.
Élevage
16 mois (90% en barriques neuves, 10% en barriques d'un vin).
Accords
Travers de porc grillés aux herbes (ribs), entrecôte de bœuf, magret de canard au poivre, risotto aux cèpes. Fromages à pâte cuite.
Terroir
Sur le plateau ouest de Saint-Emilion. Sols argilo-calcaires. Densité de plantation : 6.600 pieds/ha.
Une offre sur Château Beau-Séjour Bécot 2016
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2016
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.