Pourquoi ce millésime
- Le millésime 2008 en Saint-ÉmilionUne arrière-saison lumineuse a rattrapé la saison : beau fruit et équilibre fin, sur de tout petits rendements.
- Production limitée16 000 bouteilles sur ce millésime.
Le millésime 2008 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 90/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Une arrière-saison lumineuse a rattrapé la saison : beau fruit et équilibre fin, sur de tout petits rendements.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2008
- 55 % Cabernet franc
- 45 % Merlot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2008. Le vignoble, lui, est planté en 65 % cabernet franc, 30 % merlot, 5 % cabernet sauvignon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2008
- 27 hl/haRendement
- 50 ansÂge des vignes
- 16 000 bouteillesProduction
Étiquette
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves bois. Fermentations et cuvaisons de 4 semaines en cuves bois avec thermorégulation.
Élevage
Élevage durant environ 20 mois en barriques 100 % chêne neuf.
Terroir
Argilo-calcaire et calcaire sur calcaire à astéries.
Une offre sur Château Ausone 2008
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2008
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.