Les Hauts du Tertre 2017

Notes de la critique

• Wine Advocate96-98
• Wine Enthusiast95
• Vinous92
• Jeb Dunnuck91

Le millésime 2017 en Margaux

Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le gel d'avril a coupé la récolte en deux : les parcelles épargnées donnent des vins fins et classiques, et le millésime se juge domaine par domaine.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Robe rouge élégante. Au nez, il présente des arômes de baies, de fleurs et d'herbes séchées, de prune, de réglisse, de vanille et d'épices poivrées, avec des notes de bois de cèdre et de tabac, de pain grillé, de café et une finale minérale et terreuse. La bouche est sèche, avec une entrée en matière et une acidité fraîches et des tanins mûrs et élégants. Savoureux, persistant et minéral.

Assemblage du millésime 2017

Vinification

Cuves bois traditionnel et béton

Maîtrise des températures thermorégulation

Élevage

100 % barriques de chêne français (grain fin et chauffe moyenne)

Âge des barriques 30 % bois neuf

Durée de l’élevage 12 - 15 mois

Terroir

Ce sont les terroirs de Margaux en leur point le plus haut, et l'une des croupes de graves les plus élevées du Médoc. La lumière et le soleil qui baignent les vignes les protègent des gelées tardives de printemps. Un ruisseau faisant office de drainage naturel sépare les deux croupes. La vigne y puise la fraicheur indispensable à son développement, à l'abri des excès d'eau comme de la sécheresse.