Sauternes · millésime 1989
Château Suduiraut 1989
Potentiel de garde20 ans et +
Pourquoi ce millésime
- Le millésime 1989 en SauternesLa chaleur record a lancé un botrytis précoce : des liquoreux puissants et rôtis, très riches en liqueur.
- Potentiel de garde20 ans et +
Le millésime 1989 en Sauternes
Repère du millésime : 94/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : La chaleur record a lancé un botrytis précoce : des liquoreux puissants et rôtis, très riches en liqueur.
Lecture d’ensemble de l’année sur Sauternes. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Le vin est de couleur jaune doré, avec quelques reflets verts encore. Très frais et jeune au nez, il présente des notes fruitées (abricot, orange, coing, banane confite), d’épices, de réglisse et une pointe de menthe. La bouche confirme l’alliance d’une belle puissance et d’une fraîcheur, donnant beaucoup d’élégance. Cire d’abeille, vanille et fruits confits jalonnent la dégustation. Un millésime harmonieux , élégant avec une grande réserve de vieillissement.
Assemblage du millésime 1989
- 95 % Sémillon
- 5 % Sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 1989. Le vignoble, lui, est planté en 87 % sémillon, 13 % sauvignon blanc — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 1989
- 14 % vol.Alcool
- 25 ansÂge des vignes
- 100 000 bouteillesProduction
Vinification
Le raisin arrive dans des bacs qui sont vidés dans un pressoir pneumatique moderne, horizontal. Le pressurage dure beaucoup plus longtemps que pour les vins blancs secs. Il faut environ 4 heures ou plus pour presser le contenu. Ce sont les jus les plus riches qui sortent les derniers.
Élevage
18 mois en barriques de chêne français (30% neuves, 20% d'un an)
Terroir
Le terroir de Sauternes s'étend sur 2200 hectares à 40 km de Bordeaux, entre la rive gauche de la Garonne et la forêt des Landes. L'appellation Sauternes couvre les communes de Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac. Le domaine de Suduiraut s'étend sur 200 hectares dont 92 hectares de vignes, sur un sol essentiellement composé de graves sablo-argileuse. Le microclimat de la région entraîne à l'automne des après-midi ensoleillés et chauds succédant aux brumes matinales. Ceci provoque, ou au moins stimule l'apparition sur le raisin du botrytis cinerea, ou pourriture noble.
Une offre sur Château Suduiraut 1989
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 1989
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.