Château Rauzan-Ségla 2021

Notes de la critique

• Vinous97
• James Suckling95
• Jeb Dunnuck94
• Wine Advocate93
• Decanter93
• Wine Spectator92

Le millésime 2021 en Margaux

Repère du millésime : 86/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le gel, le mildiou puis un été frais ont ramené le bordeaux d'avant : des vins tendus et vibrants, plus courts mais élégants.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Élégant-e (adj.) : Qui se caractérise par une grâce faite d'harmonie, de légèreté et d'aisance dans la forme et les lignes, dans la disposition et les proportions des parties, dans le mouvement. L'accord fruits/fleurs du millésime 2021 est enchanteur. Le vin s'ouvre sur des notes gourmandes de fraises des bois tandis qu'une rose tout juste épanouie évoque une nature fraîche. L'évolution s'affirme florale, avec des notes délicates de pivoine et de sève blanche. En contrepoint palpitent les épices du poivre, du chocolat, de la framboise. L'attaque est vive et onctueuse à la fois. Elle explore la double facette de l'orange sanguine, sucrante et acidulée, puis laisse en bouche une douce amertume. Des équilibres sur l'arête, caractéristiques du cabernet-sauvignon vendangé au point médian de sa maturité et qui excelle.

Assemblage du millésime 2021

Cabernet-sauvignon(75%), Merlot(25%)

Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2021. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.

Chiffres de la fiche 2021

• 13 % vol.Alcool
• 38 hl/haRendement

Élevage

18 mois avec 60 % de barriques neuves.

Terroir

Le vignoble historique de Rauzan-Ségla, composé d'argiles profondes sous les graves, a permis de retarder le stress hydrique et de maintenir l'eau accessible par capillarité. Une fois de plus, le terroir exprime ses qualités, à travers finesse et précision.