Château Petit-Village 2014

Notes de la critique

• Vinous92
• Jeb Dunnuck91
• Wine Enthusiast91
• Wine Spectator91

Le millésime 2014 en Pomerol

Repère du millésime : 89/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : L'automne indien a mieux servi les cabernets francs que les merlots : des vins corrects et frais, sans grande profondeur.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pomerol. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Petit-Village 2014 sera un millésime gourmand alliant la puissance et la douceur des grands Pomerol. Légèrement épices, fruits noirs pour un nez élégant et charmeur. Une bouche ronde, suave en entrée, plus droite en finale avec une tension bien maîtrisée et des tanins mûrs et une finale aérienne et épicée. Un vin complet, élégant et taillé pour la garde.

Assemblage du millésime 2014

Chiffres de la fiche 2014

• 13 % vol.Alcool
• 35 ansÂge des vignes
• 30 000 bouteillesProduction

Vinification

Le travail dans les chais est effectué cuve par cuve en privilégiant les extractions en début de fermentation avec des pigeages au coeur. Nous avons ensuite bien diminué notre travail afin de préserver l’élégance des vins. Les fermentations se sont très bien déroulées (10 jours), la macération des lots a duré entre 26 et 30 jours. Les fermentations malolactiques ont été effectuées en barriques et se sont achevées juste avant Noël.

Élevage

Après l'étape de la fermentation malo-lactique, la totalité des vins bénéficie d'un élevage bien maîtrisé en fûts de chêne : 65% en barriques neuves et 35% en barriques d’un vin, pendant 14 mois..

Terroir

Château Le Petit-Village se situe au cœur de Pomerol, sur un magnifique plateau argilo-graveleux. C'est un vignoble d'un seul tenant de 10.5 hectares qui forme un triangle. Son terroir est composé de graves profondes enrobées d'argiles légères et sableuses sur un sous-sol d'alios appelé crasse de fer, caractéristiques des grands vins de Pomerol. A chaque terroir correspond toujours un cépage qui lui est fidèle. A château Petit-Village, chaque parcelle, avec sa personnalité, est plantée avec le cépage adapté. Le Merlot prédomine sur la propriété (75%) : il constitue la chair du vin et lui confère son velouté, sa rondeur, sa générosité. S'ajoutent le Cabernet franc (18%) et le Cabernet sauvignon (7%), cépages indispensables pour la structure et la complexité.