Château Petit-Village 2003

Le millésime 2003 en Pomerol

Repère du millésime : 87/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : La canicule a poussé les merlots en surmaturité : des vins riches et confiturés, plus frais sur les argiles de Pomerol.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pomerol. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Millésime solaire, millésime hors norme. C’est un « viril ». Le nez est très fruits mûrs, pruneau, complexe. La bouche est tannique, d’une belle longueur.

Assemblage du millésime 2003

Chiffres de la fiche 2003

• 13 % vol.Alcool
• 30 ansÂge des vignes
• 30 000 bouteillesProduction

Vinification

Suit le méticuleux travail de la vinification, parcelle par parcelle, durant 25 jours, dans des cuves thermo-régulées qui offrent la possibilité d'un traitement personnalisé.

Élevage

Après l'étape de la fermentation malo-lactique, la totalité des vins bénéficie d'un élevage bien maîtrisé en fûts de chêne pendant environ 15 mois.

Terroir

Château Le Petit-Village se situe au cœur de Pomerol, sur un magnifique plateau argilo-graveleux. C'est un vignoble d'un seul tenant de 10.5 hectares qui forme un triangle. Son terroir est composé de graves profondes enrobées d'argiles légères et sableuses sur un sous-sol d'alios appelé crasse de fer, caractéristiques des grands vins de Pomerol. A chaque terroir correspond toujours un cépage qui lui est fidèle. A château Petit-Village, chaque parcelle, avec sa personnalité, est plantée avec le cépage adapté. Le Merlot prédomine sur la propriété (75%) : il constitue la chair du vin et lui confère son velouté, sa rondeur, sa générosité. S'ajoutent le Cabernet franc (18%) et le Cabernet sauvignon (7%), cépages indispensables pour la structure et la complexité.