Château Montrose 2004

Le millésime 2004 en Saint-Estèphe

Repère du millésime : 88/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Des rendements élevés et un septembre sec ont donné un millésime classique et sans excès, droit, aujourd'hui à maturité.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Robe : dense, pourpre. Nez très complexe de fruits noirs, tabac et violette. Bouche riche et très fraîche : fruits noirs, chocolat, zan. Vin très agréable, équilibré, fruité, frais et suave. Belle longueur, avec des tanins nets apportant de la sucrosité. Belle complexité aromatique.

Assemblage du millésime 2004

Chiffres de la fiche 2004

• 13 % vol.Alcool
• 45 hl/haRendement
• 40 ansÂge des vignes
• 250 000 bouteillesProduction

Vinification

Les fermentations alcooliques se déroulent en cuves d’acier inoxydable, et durent une vingtaine de jour. Plusieurs remontages sont réalisés par jour, dans le but de favoriser l’échange pellicules-pépins/jus. Des pré-assemblages entre lots de même cépage, de qualité identique, sont réalisés dès les écoulages, avant les fermentations malo-lactiques.

Élevage

16 à 18 mois en barriques de chêne français (60% de barriques neuves, 40% en barriques d’un vin)

Terroir

C’est un vignoble de 95 ha d’un seul tenant, ce qui est extrêmement rare en Médoc, qui a été implanté sur une croupe graveleuse très bien exposée, sur les bords de la Gironde. Le vignoble surplombe donc l’estuaire. La proximité de cette étendue d’eau assez considérable, que dans le pays on nomme rivière, a un effet climatique très apaisant sur le vignoble. La rivière atténue et tempère les rigueurs du climat. Cette proximité de l’eau et des marées atténue la rigueur des frimas en hiver et adoucit les étés par trop caniculaires. Le nom de Montrose viendrait lointainement des landes de bruyères sauvages qui, jadis, couvraient ce coteau et dont on connaît la jolie teinte lie de vin.