Toscane · millésime 2020
Mazzei Siepi 2020
Potentiel de gardePotentiel de garde : plus de 20 ans.
Pourquoi ce millésime
- Potentiel de gardePotentiel de garde : plus de 20 ans.
- Production limitée29 000 bouteilles sur ce millésime.
Dégustation
Notes croquantes de sureau, de prune, de baies, de bois de santal, de tabac, avec une finale très longue et brillante.
Assemblage du millésime 2020
- 50 % Merlot
- 50 % Sangiovese
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2020. Le vignoble, lui, est planté en sangiovese, merlot, cabernet sauvignon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2020
- 14,62 % vol.Alcool
- 29 000 bouteillesProduction
Vinification
26 - 28 °C en cuves inox
Macération de 14 jours (Merlot) et 18 jours (Sangiovese)
Élevage
18 mois, barriques (Merlot/70% neuf), tonneaux (Sangiovese/70% neuf). Finissage de 4 mois en cuve béton.
Accords
Plats savoureux et texturés, sauces brunes, gibier, vin de méditation.
Terroir
Vignoble Siepi (Castellina in Chianti), à 260 m d'altitude, exposition sud-sud-ouest. Sols principalement d'alberese.
Le vignoble est entouré d'épais bois de chênes ; des brises d'ouest constantes évitent les chaleurs extrêmes et créent une température douce, presque méditerranéenne. Les sols rocailleux d'alberese (marnes), de calcaire et d'argiles pliocènes reposent sur la roche-mère. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2006.
Une offre sur Mazzei Siepi 2020
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2020
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.