Château Marquis de Terme 2023

Notes de la critique

• James Suckling94
• Vinous94
• Jeb Dunnuck94
• Decanter94
• Wine Spectator92

Le millésime 2023 en Margaux

Repère du millésime : 91/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le mildiou de juillet puis un septembre chaud ont exigé un tri sévère : des vins charnus et parfumés, plus accessibles que 2022.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Belle robe brillante et intense aux reflets violines. Nez expressif et complexe sur des notes de fruits noirs, cassis, framboise, entremêlées de notes florales de sous-bois, de cèdre, de lierre et de menthol. La bouche est gourmande avec une trame tannique délicate. La texture est suave soutenue par une jolie acidité donnant beaucoup de relief et de longueur.

Assemblage du millésime 2023

Cabernet-sauvignon(68%), Merlot(28%), Petit-verdot(4%)

Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2023. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.

Chiffres de la fiche 2023

• 35 ansÂge des vignes

Vinification

Vinification parcellaire en cuves bétons, bois et inox thermo-régulées remplies par gravité sans pompage. Vinification intégrale en barriques. Macérations pré-fermentaires à froid, fermentation alcoolique sous levures naturelles, pratique du pigeage, vinification sans sulfites.

Élevage

16 mois en barriques de chêne français dont 50 % bois neuf.

Terroir

45 ha de graves profondes typiques de Margaux, localement plus argileuses en profondeur, installés sur 3 grandes unités de terroir : les peyrosols (graviers et cailloux), les luvisols (sols épais de sable et de graves avec des particules d'argile), les podzosols (sols lessivés participant à la complexité de nos vins). Age moyen des vignes : 35 ans.