Château Marquis de Terme 2020

Notes de la critique

• James Suckling94
• Jeb Dunnuck94
• Decanter94
• Vinous93
• Wine Enthusiast93
• Wine Advocate90-92
• Wine Spectator92

Le millésime 2020 en Margaux

Repère du millésime : 94/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Année précoce et chaude, vendanges sous tension : un classique dense et juteux, mûr sans lourdeur.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Une robe intense et profonde aux reflets violine avec des touches encre. Un premier nez expressif aux

notes de violette et de réglisse. La puissance aromatique des Cabernets Sauvignon donne un fruit

développé de cassis, de fruits rouges et noirs avec une touche poivrée amenée par le Petit Verdot qui

intensifie le nez. Un boisé élégant vient renforcer la complexité aromatique de torréfaction, de moka et

de cèdre. Une bouche ample et veloutée au fruit noir dense et enveloppant. Une belle structure

tannique, soyeuse et veloutée, qui prolonge la finale, un vin tout en équilibre et en élégance. Un grand

millésime de Château Marquis de Terme.

Assemblage du millésime 2020

Vinification

Vinification parcellaire en cuves bétons, bois et inox thermo régulées, remplies par gravité sans pompage. Vinification intégrale en barriques.

- Macérations pré fermentaires à froid ;

- Fermentation alcoolique sous levures naturelles ;

- Pratique du pigeage ;

- Vinification sans sulfites ;

Élevage

Barriques de chêne français dont 50% bois neuf.

Terroir

Situé au coeur du village de Margaux-Cantenac, Marquis de Terme porte dignement son rang de Grand Cru Classé. Situé sur un plateau central, ses 40 hectares de graves typiques de Margaux sont plantés de cépages nobles : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot qui font la réputation internationale des vins du Médoc. Lorsque l’on évoque Margaux et son terroir, les premiers mots qui viennent à l’esprit sont élégance, finesse et délicatesse. D’ailleurs l’appellation dénombre le plus grand nombre de Grands Crus Classés dont fait partie le Château Marquis de Terme.