Entre-deux-Mers · millésime 2018
Le millésime 2018 en Entre-deux-Mers
Repère du millésime : 89/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un été chaud et sec a donné des blancs mûrs et généreux, larges plus que vifs.
Lecture d’ensemble de l’année sur Entre-deux-Mers. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Robe rubis rouge. Joli nez de cerises noires et légèrement toastée. L’attaque
en bouche est souple et ronde avec des tanins bien équilibrés et un joli fruit.
Finale toute en gourmandise pour un Bordeaux classique, produit sous un
cahier des charges exigeant de la Haute Certification Environnementale.
Assemblage du millésime 2018
- 80 % Merlot
- 20 % Cabernet-sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2018. Le vignoble, lui, est planté en 34.6 % merlot, 29.3 % cabernet sauvignon, 21.9 % sauvignon blanc, 14.2 % sémillon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2018
- 40 ansÂge des vignes
Étiquette
Vinification
100% de la vendange est éraflée à l’entrée du cuvier. La
fermentation alcoolique se déroule pendant 8 à 10 jours ponctués par deux
remontages quotidiens. Suivent les macérations longues (25 à 30 jours), en
fonction des cépages et du millésime. Des remontages réguliers assurent le
contact permanent entre la peau et le jus de raisin pour favoriser la meilleure
extraction des arômes et de la matière. La fermentation malolactique est faite
en cuves.
Élevage
18 mois en cuves inox avant d’être mis en bouteilles sous
filtration stérile et ligne de mise en bouteilles stérile au Château.
Terroir
Graves
Une offre sur Château La Maroutine 2018
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2018
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.