Margaux · vintage 2007
Château Malescot Saint-Exupéry 2007
Ageing potential20 ans et +
Why this vintage
- The 2007 vintage in MargauxA cool, wet summer demanded strict selection: light, delicious wines, to be drunk young.
- Ageing potential20 ans et +
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The 2007 vintage in Margaux
Vintage benchmark: 83/100 (appellation benchmark, not a score for this wine)
Vintage character: A cool, wet summer demanded strict selection: light, delicious wines, to be drunk young.
Overall reading of the year’s season across Margaux. An estate can depart from it sharply, in frost or hail years, where two neighbours did not make the same vintage. What this particular wine actually gave is on its technical sheet and in the scores above.
Tasting
Couleur soutenue, assez vive dans ce millésime un peu froid. Le nez est très intéressant dans sa complexité de petits fruits rouges, le boisé est remarquablement intégré. C'est une vraie sucrerie sans sucre, tout de tendresse, d'élégance et de gentillesse. Le plaisir renfermé en bouteille et pour quelques années encore.
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Blend of the 2007 vintage
- 60 % Cabernet-sauvignon
- 33 % Merlot
- 4 % Petit verdot
- 3 % Cabernet franc
Shares for this vintage, as recorded on the 2007 technical sheet. The vineyard itself is planted with cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot — a vintage blend departs from the area under vine as the year dictates.
Figures from the 2007 sheet
- 13 % vol.Alcohol
- 36 hl/haYield
- 35 yrsVine age
- 120,000 bottlesProduction
Winemaking
Maitrisée par la régularité thermique, la fermentation alcoolique se déroulera sous surveillance, sans levurage, ni autres apports exogènes, afin de laisser les arômes variétaux exprimer leur typicité.
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Ageing
14 à 16 mois sur lies avec bâtonnage en barriques neuves
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Food pairings
Le fruité et le corps de Château Malescot Saint Exupéry s'harmonisent parfaitement avec les viandes délicates et les fromages.
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Terroir
Les sols de la commune de Margaux sont fait pour recevoir de la vigne et la faire fructifier. Une couche de grave épaisse de deux à dix mètres, légérement inclinée vers la Gironde, repose sur un socle calcaire ou arilo-marneux formé à l'ère tertaire. Parfois, il s'y mêle des fragments d'alios ferrugineux. Suite à des études historiques et géologiques, les parcelles de Malescot St-Exupéry ont été identifiées comme étant des noyaux incontournables de la culture de la vigne et ce depuis plus de trois siècles, car elles répondent à des critères de drainage naturel de qualité.
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An offer on Château Malescot Saint-Exupéry 2007
Availability, allocations and terms: the Compagnie Médocaine will reply promptly. The estate and vintage are already filled in in the message.
Texts and documents 2007
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Visuals
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