Le millésime 2019 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 95/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Une fin d'été chaude sur des sols réhydratés a donné un équilibre rare entre fraîcheur et matière.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Assemblage du millésime 2019
- 74 % Merlot
- 23 % Cabernet franc
- 3 % Cabernet-sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2019. Le vignoble, lui, est planté en 72 % merlot, 26 % cabernet franc, 2 % cabernet sauvignon — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2019
- 13,5 % vol.Alcool
- 40 hl/haRendement
- 28 ansÂge des vignes
Vinification
Récolte manuelle. Tri manuel. Transfert de la vendange par gravité. Cuves parallélépipédiques inox à double paroi, thermorégulées.
Élevage
18 mois en barriques de chêne français et en amphores : 60 % de barriques neuves, 30 % de barriques d'un vin, 10 % en amphores.
Terroir
Argilo-calcaire, sables anciens, argilo-siliceux. Vignoble de côtes, situé à 1 200 mètres de Saint-Émilion.
Une offre sur Château Larmande 2019
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2019
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.