Saint-Estèphe · millésime 2016
Pourquoi ce millésime
- 91-93 chez Wine AdvocateFourchette de dégustation sur échantillon. Et 1 autre critique au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2016 en Saint-EstèpheUn hiver très humide puis un été solaire ont produit un équilibre rare, qui allie la profondeur des grandes années à une vraie fraîcheur.
Notes de la critique
- Wine Advocate91-93
- Wine Enthusiast92
Le millésime 2016 en Saint-Estèphe
Repère du millésime : 97/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un hiver très humide puis un été solaire ont produit un équilibre rare, qui allie la profondeur des grandes années à une vraie fraîcheur.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
À la dégustation, le château Laffitte Carcasset 2016 développe des arômes fruités (fruits noirs, prunes rouges) et boisés (cèdre). Les tanins sont croquants et agréables en bouche. Il s'agit d'un vin harmonieux révélant une belle concentration et un boisé bien intégré.
Assemblage du millésime 2016
- 47 % Cabernet-sauvignon
- 40 % Merlot
- 13 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2016. Le vignoble, lui, est planté en 44 % merlot, 39 % cabernet sauvignon, 4 % chardonnay, 2 % cabernet franc, 3 % petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2016
- 13 % vol.Alcool
- 30 ansÂge des vignes
Vinification
Fermentation alcoolique pendant 10 jours, de 16°C à 28°C. Macération de 10 à 15 jours à 28 °C. Pressurage avec un pressoir vertical, méthode délicate et traditionnelle.
Élevage
12 mois en fût dont 30% de barriques neuves de chêne français.
Terroir
Sol de graves garonnaises. Sous-sol argilo-calcaire
Une offre sur Château Laffitte Carcasset 2016
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2016
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.