Saint-Estèphe · millésime 2015
Pourquoi ce millésime
- 91/100 chez Wine Enthusiastmeilleure note reçue par ce millésime.
- Le millésime 2015 en Saint-EstèpheUn été chaud tempéré par les pluies d'août a donné des vins amples, aux tannins enrobés et au fruit généreux.
Notes de la critique
- Wine Enthusiast91
Le millésime 2015 en Saint-Estèphe
Repère du millésime : 93/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un été chaud tempéré par les pluies d'août a donné des vins amples, aux tannins enrobés et au fruit généreux.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Ce millésime 2015 se révèle très fruité, avec des notes de fruits noirs, mûres, et d'épices, le boisé est fondu. Il arbore une couleur soutenue d'un rouge violet très dense. En bouche, ce vin est rond à l'attaque et puissant en fin de bouche grâce à une belle tension tannique, qui lui confère une grande longueur en bouche. Il accompagnera à merveille un gibier en sauce ou une belle assiette de fromage
Assemblage du millésime 2015
- 60 % Cabernet-sauvignon
- 37 % Merlot
- 3 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2015. Le vignoble, lui, est planté en 44 % merlot, 39 % cabernet sauvignon, 4 % chardonnay, 2 % cabernet franc, 3 % petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2015
- 30 ansÂge des vignes
Vinification
Fermentation alcoolique pendant 10 jours, de 16°C à 28°C. Macération de 10 à 15 jours à 28 °C. Pressurage avec un pressoir vertical, méthode délicate et traditionnelle.
Élevage
12 mois en fût dont 30% de barriques neuves de chêne français.
Terroir
Sol de graves garonnaises. Sous-sol argilo-calcaire
Une offre sur Château Laffitte Carcasset 2015
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2015
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.