Château Gazin 2021

Notes de la critique

• Vinous95
• James Suckling93
• Wine Enthusiast91
• Wine Advocate90

Le millésime 2021 en Pomerol

Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Le gel puis un été frais ont ramené des vins classiques, plus légers et tendus, à boire dans leur jeunesse.

Lecture d’ensemble de l’année sur Pomerol. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Les quantités importantes de pluies en mai et juin, associées à des températures moins élevées pendant le printemps et l'été, contrairement aux années passées, font que le millésime 2021 se caractérise par des vins plus « classiques » et surtout moins solaires. Notre Château Gazin 2021, un pur merlot, présente des notes de fruits rouges (cerises griottes), de cassis mais aussi des notes florales, plus aériennes, qui rappellent la violette et l'iris. Le vin, construit sur l'équilibre et l'élégance, est rond sans être trop puissant. Ce millésime s'ouvre sur une attaque suave. Il se prolonge avec un joli milieu de bouche, le tout emporté par une fraîcheur et une énergie qui confèrent une belle longueur au vin.

Assemblage du millésime 2021

Chiffres de la fiche 2021

• 13,4 % vol.Alcool
• 32 000 bouteillesProduction

Vinification

Dates de vendanges : Merlots : 21 au 30 septembre. Cabernet Franc : 1er octobre. Cabernet Sauvignon : 7 octobre.

Élevage

En barriques pendant 14 à 16 mois selon le millésime. Barriques neuves : 50 %. Barriques de 1 vin : 50 %.

Terroir

Le vignoble de Château Gazin couvre une superficie de 26 ha d'un seul tenant situés sur la haute terrasse du terroir de Pomerol. Le terroir du Château Gazin est composé de graves günziennes de surface et comprend, en sous-sol, des argiles bleues et vertes incluant des oxydes de fer (crasse de fer). Ces argiles (smectites) permettent un approvisionnement régulier et modéré de la vigne en eau, caractéristique des grands terroirs. Le sous-sol argilo-graveleux du plateau de Pomerol compose l'essentiel du terroir du château Gazin. Le vignoble est composé à 90% de Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 35 années.