Château Figeac 2020

Le millésime 2020 en Saint-Émilion

Repère du millésime : 96/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Une année précoce et sèche a donné des vins splendides, que beaucoup placent au-dessus de 2018.

Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Robe d’un joli rouge cardinal aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes gourmands de fruits rouges mûrs aux notes épicées de poivre blanc délicat. En bouche, l’attaque est onctueuse avec des tannins élégants particulièrement veloutés. Des arômes floraux délicats de rose et de violette se mêlent à des parfums plus concentrés de cassis, de fraises compotées. Château-Figeac 2020 est précis, d’une grande pureté. Il présente un bel équilibre général pour une finale d’une grande finesse et d’une longueur inimitable.

Le millésime

Un millésime précoce de bout en bout : de 2 à 3 semaines d’avance, du débourrement jusqu’à la récolte. Après un automne très pluvieux, l’hiver est chaud et sec, puis un printemps humide constitue les réserves d’eau nécessaires à la vigne pendant l’été. Le débourrement est observé entre le 15 et le 21 mars, soit 2 semaines plus tôt que la normale. Quelques épisodes frais et humides en avril et mai accentuent la pression sanitaire. La floraison se déroule dans des conditions optimales, vers le 14 mai, avec 10 jours d’avance sur la moyenne des 10 dernières années. La véraison apparaît dès la mi-juillet, sous de fortes chaleurs.

L’été est chaud et par moments caniculaire, avec un pic supérieur à 40 °C le 7 août. En 54 jours, entre le 19 juin et le 11 août, seulement 6,5 mm de pluie sont enregistrés, mais l’alimentation hydrique n’a jamais été véritablement déficiente grâce à l’enracinement profond. Effeuillage léger, labours superficiels et vendanges vertes adaptées au potentiel de chaque cep. La maturation des raisins en août se déroule dans des conditions idéales : températures élevées, ensoleillement et nuits plus fraîches qu’en juillet. Les pépins sont mûrs dès le mois d’août.

Les vendanges débutent le 4 septembre et s’étalent sur 4 semaines, jusqu’au 1er octobre. L’assemblage est anticipé au vignoble : certaines parcelles sont récoltées tôt pour préserver la fraîcheur aromatique, d’autres plus tard pour apporter la chair et la texture.

Assemblage du millésime 2020

Vinification

Vinification sans soufre, menée avec douceur, en phase avec la maturité phénolique des raisins ; chaque cuve dispose de son propre itinéraire de vinification.

Terroir

Figeac est le plus vaste domaine de Saint-Emilion, fort de 54 hectares. A côté de ses 40 hectares de vignes, la variété de son paysage participe à un équilibre naturel que l’on appelle aujourd’hui la « biodiversité ». Figeac dispose de grands espaces qui contribuent à la majesté des lieux et permettent à la faune et la flore de s’épanouir. Figeac a reçu un véritable don de la nature : un climat bordelais si envié, un relief exceptionnel constitué de 3 belles croupes et un sol réputé pour avoir les plus grosses graves du secteur. Ce magnifique terroir est le fondement du classement du domaine parmi les Premiers Grands Crus de Saint-Emilion.