Saint-Estèphe · millésime 2012
Pourquoi ce millésime
- Le millésime 2012 en Saint-EstèpheUn cycle tardif refermé par la pluie a donné un millésime hétérogène : les cabernets tiennent, les merlots restent tendus.
- Exclusivité Compagnie Médocainevin distribué par la seule Compagnie Médocaine des Grands Crus.
Le millésime 2012 en Saint-Estèphe
Repère du millésime : 85/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un cycle tardif refermé par la pluie a donné un millésime hétérogène : les cabernets tiennent, les merlots restent tendus.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Estèphe. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Belle robe rouge rubis . Nez intense de fruits rouges frais rappelant la fraise et la cerise. En bouche, les tannins allient une texture très fine et une structure persistante. La Croix Bonis 2012 procure beaucoup de plaisir grâce à sa rondeur, son gras et sa longueur en bouche.
Assemblage du millésime 2012
- 50 % Cabernet-sauvignon
- 50 % Merlot
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2012. Le vignoble, lui, est planté en cabernet sauvignon, merlot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2012
- 30 ansÂge des vignes
Vinification
Fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 3 semaines
Élevage
En fûts de chêne de 2 vins pendant 12 mois complété par un élevage en cuves
Terroir
Le terroir de Phélan Ségur, situé dans la partie orientale de la commune de Saint-Estèphe qui borde l'estuaire du fleuve, est occupé par les alluvions graveleuses déposées alors que la Garonne était un fleuve torrentiel il y a 650000 ans. Elles sont composés de galets et surtout de graviers enrobés de sables argileux. L'épaisseur variable de ces dépôts est aisément perceptible puisque c'est elle qui détermine le paysage vallonné d'une grande partie de la région de Saint-Estèphe. Les couches alluviales sont supportées par une formation marine constituée de calcaire remontant à la période où la pointe du Médoc, proche de l'océan, était noyée sous les flots.
Une offre sur La Croix Bonis 2012
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2012
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.