Saint-Émilion · millésime 2015
Pourquoi ce millésime
- 92-94 chez Wine AdvocateFourchette de dégustation sur échantillon. Et 3 autres critiques au-dessus de 90/100.
- Le millésime 2015 en Saint-ÉmilionUn été chaud rafraîchi par les pluies d'août a donné le grand millésime de la rive droite : sublime, sur le fruit et la profondeur.
Notes de la critique
- Wine Advocate92-94
- Vinous93
- James Suckling92
- Wine Spectator92
Le millésime 2015 en Saint-Émilion
Repère du millésime : 98/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un été chaud rafraîchi par les pluies d'août a donné le grand millésime de la rive droite : sublime, sur le fruit et la profondeur.
Lecture d’ensemble de l’année sur Saint-Émilion. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Une couleur sombre et vive. Un nez très expressif de fruits mûrs avec des notes de fruits rouges légèrement épicées et florales. En bouche, Côte de Baleau 2015 est puissant et riche avec une texture délicieusement luxuriante et un très bon équilibre. Les tanins sont souples et soyeux, assurant une belle longueur en bouche.
Assemblage du millésime 2015
- 90 % Merlot
- 5 % Cabernet franc
- 5 % Cabernet-sauvignon
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2015. Le vignoble, lui, est planté en cabernet franc, merlot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2015
- 38 hl/haRendement
- 31 ansÂge des vignes
Étiquette
Vinification
En cuves inox thermorégulées
Élevage
12 à 14 mois d'élevage (1/3 de barrique neuve, 1/3 de barrique d'un vin, 1/3 en cuve inoxe)
Terroir
Argilo-calcaires et argilo-sableux.
Une offre sur Château Côte de Baleau 2015
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2015
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Les visuels de ce vin sont regroupés dans la médiathèque. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.
Fiche vérifiée le 21 septembre 2026. Données techniques : fiches VinCod du château. Notes de la critique : sources citées ci-dessus, avec leur date. Repères et caractère de millésime : lecture de la rédaction Compagnie Médocaine. Sols et relief, quand ils sont affichés : parcellaire de la Compagnie Médocaine et modèle de terrain Mapbox/IGN.