Brio de Cantenac Brown 2015

Le millésime 2015 en Margaux

Repère du millésime : 93/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : Un été chaud tempéré par les pluies d'août a donné des vins amples, aux tannins enrobés et au fruit généreux.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Assemblage du millésime 2015

Chiffres de la fiche 2015

• 35 ansÂge des vignes
• 90 000 bouteillesProduction

Vinification

La vinification de BriO est conduite dans le but d’obtenir un vin élégant, aromatique, un compromis entre concentration et finesse

Élevage

12 mois avec une proportion de 25% de barriques neuves est traditionnel, des soutirages au fin sont effectués tous les trois mois. Un collage au blanc d’œuf est effectué avant la mise en bouteille.

Terroir

La superficie du vignoble est de 42 hectares sur un sol de graves, typique du Médoc. Ces beaux cailloux blancs réfléchissent les rayons de soleil vers les grappes pendant le jour et restituent, la nuit, la chaleur emmagasinée pendant la journée. Les 65% de cabernet sauvignon et les 5% de cabernet franc donnent des vins fins au bouquet intense, propices au vieillissement. Les 30% de merlot qui complètent l'encépagement leur apportent couleur, richesse et rondeur. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. La densité de plantation est de 8 500 à 10 000 pieds par hectare. Le rendement est de 45 hectolitres par hectare. Depuis 2006, une politique de culture raisonnée est menée dans tout le vignoble.