Margaux · millésime 2014
Le millésime 2014 en Margaux
Repère du millésime : 90/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)
Caractère du millésime : Un été maussade racheté par un automne indien : les cabernets sont éclatants et la fraîcheur est bien celle du Médoc.
Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.
Dégustation
Les raisins sont sains et la maturité est au rendez-vous. Il faut choisir la bonne date de vendange, pas trop tôt, pas trop tard, pas trop mûr… Nous choisissons de cueillir les raisins sur « fruits rouges » et pas sur « fruits noirs » : les tanins doivent être mûrs mais frais, les degrés équilibrés et non brûlants, l’acidité présente sans excès. Cela semble une évidence, mais nous mesurons la chance que nous avons de pouvoir choisir la maturité idéale des fruits sans contrainte.
Assemblage du millésime 2014
- 50 % Cabernet-sauvignon
- 40 % Merlot
- 10 % Cabernet franc
Proportions de ce millésime, relevées sur la fiche technique 2014. Le vignoble, lui, est planté en cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot — un assemblage s’écarte de sa surface plantée au gré de l’année.
Chiffres de la fiche 2014
- 35 ansÂge des vignes
- 90 000 bouteillesProduction
Vinification
La vinification de BriO est conduite dans le but d’obtenir un vin élégant, aromatique, un compromis entre concentration et finesse
Élevage
12 mois avec une proportion de 25% de barriques neuves est traditionnel, des soutirages au fin sont effectués tous les trois mois. Un collage au blanc d’œuf est effectué avant la mise en bouteille.
Terroir
La superficie du vignoble est de 42 hectares sur un sol de graves, typique du Médoc. Ces beaux cailloux blancs réfléchissent les rayons de soleil vers les grappes pendant le jour et restituent, la nuit, la chaleur emmagasinée pendant la journée. Les 65% de cabernet sauvignon et les 5% de cabernet franc donnent des vins fins au bouquet intense, propices au vieillissement. Les 30% de merlot qui complètent l'encépagement leur apportent couleur, richesse et rondeur. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. La densité de plantation est de 8 500 à 10 000 pieds par hectare. Le rendement est de 45 hectolitres par hectare. Depuis 2006, une politique de culture raisonnée est menée dans tout le vignoble.
Une offre sur Brio de Cantenac Brown 2014
Disponibilités, allocations et conditions : la Compagnie Médocaine répond par retour. Le domaine et le millésime sont déjà renseignés dans le message.
Textes et documents 2014
Les textes ci-dessous se copient en un clic pour vos fiches produit, vos catalogues et vos réseaux. La fiche imprimable reprend l’ensemble de la page en une page A4.
Visuels
Pour ce millésime, la médiathèque contient : packshots, contre-étiquettes. Packshots haute définition, étiquettes, contre-étiquettes et photos d’ambiance sont réservés aux clients et partenaires, sur la médiathèque VinCod de la Compagnie Médocaine.