Brio de Cantenac Brown 2010

Le millésime 2010 en Margaux

Repère du millésime : 99/100 (repère d’appellation, pas la note de ce vin)

Caractère du millésime : L'été sec et les nuits fraîches ont concentré de petites baies : millésime de référence, aux tannins denses et à la garde trentenaire.

Lecture d’ensemble de l’année sur Margaux. Un domaine s’en écarte — franchement, sur les années de gel ou de grêle, où deux voisins n’ont pas fait le même millésime. Ce que ce vin-là a donné se lit sur sa fiche technique et dans les notes ci-dessus.

Dégustation

Les grands millésimes se suivent et ne se ressemblent pas. 2010 a un caractère bien différent de 2009. La fraîcheur de ce millésime est remarquable pour un degré naturel élevé. Par bonheur, les tanins, l’acidité et l’alcool forment un tout et s’équilibrent parfaitement. C’est certainement ce qui fait toute la force de ce 2010. Il est exceptionnel d’avoir un tel équilibre, tous les paramètres présents sont extraordinaires et donnent un vin « somptueux ».

Assemblage du millésime 2010

Chiffres de la fiche 2010

• 35 ansÂge des vignes
• 90 000 bouteillesProduction

Vinification

La vinification de BriO est conduite dans le but d’obtenir un vin élégant, aromatique, un compromis entre concentration et finesse

Élevage

12 mois avec une proportion de 20% à 25% de barriques neuves est traditionnel, des soutirages au fin sont effectués tous les trois mois. Un collage au blanc d’œuf est effectué avant la mise en bouteille.

Terroir

La superficie du vignoble est de 42 hectares sur un sol de graves, typique du Médoc. Ces beaux cailloux blancs réfléchissent les rayons de soleil vers les grappes pendant le jour et restituent, la nuit, la chaleur emmagasinée pendant la journée. Les 65% de cabernet sauvignon et les 5% de cabernet franc donnent des vins fins au bouquet intense, propices au vieillissement. Les 30% de merlot qui complètent l'encépagement leur apportent couleur, richesse et rondeur. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. La densité de plantation est de 8 500 à 10 000 pieds par hectare. Le rendement est de 45 hectolitres par hectare. Depuis 2006, une politique de culture raisonnée est menée dans tout le vignoble.